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Scharf & mutig

Wenige Tropfen reichen. Wirklich.

Von angenehm scharf bis ernst gemeint. Drei Öle mit Chili, sortiert nach Schärfe – beim letzten reicht ein Tropfen.

🌶 Chili-Skala 1 bis 5 ausgewiesen🫙 Eine Zutat im Mittelpunkt🤲 Von Hand abgefüllt in Marktl am Inn📦 Versandfrei ab 59 €

Zum ersten Mal hier?

Fang beim ChiliKing an. Er ist deutlich scharf, aber alltagstauglich – der ReaperKing ist kein Einstieg.

Zum ChiliKing

Du weißt, was du aushältst?

Sortiert nach Schärfe, von mild bis ernst gemeint.

Zu den Ölen
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Würzöl mit Chili (extra scharf)

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ChiliKing

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Monterano Chili

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Die RegelEin Tropfen. Dann warten.

chärfe kommt verzögert. Wer nachlegt, bevor der erste Tropfen angekommen ist, hat den Abend gelaufen.

Mehr zur Chili-Skala
Zur Verwendung

Wie scharf ist scharf?

Der ChiliKing liegt bei 3 von 5. Das merkst du deutlich, aber du kannst danach noch essen. Monterano Chili ist milder und mediterraner – Schärfe als Gewürz, nicht als Ansage.

Und dann der ReaperKing. Ein Tropfen, mehr nicht. Wir sagen ausdrücklich nicht, dass er allen schmeckt – aber wer ihn schafft, redet darüber.

Das Feuer läuft dir nicht weg.
Chili-Skala
1 bis 5, auf jeder Produktseite
Linien hier
KingÖle, Monterano
Einstieg
ChiliKing, nicht ReaperKing
Zeitpunkt
Idealerweise zum Schluss, nach dem Kochen
Menge
Beim ReaperKing tropfenweise
Am Flaschenanhänger
Datum, Chargennummer, Signatur
Häufige Fragen

Scharfe CraftÖle

Womit fange ich an?

Mit dem ChiliKing. Er liegt bei Chili 3 von 5 – deutlich scharf, aber du kannst danach noch essen. Der ReaperKing ist kein Einstieg, sondern ein Ziel.

Wie scharf ist der ReaperKing wirklich?

Chili 5 von 5, und das ist keine Koketterie. Er wird mit Carolina Reaper gemacht, einer der schärfsten Chilisorten der Welt. Ein Tropfen auf eine Portion ist genug. Wer zum ersten Mal probiert, nimmt keinen Löffel.

Warum ist der ReaperKing nicht bio?

Weil es Carolina-Reaper in Bio-Qualität und in der benötigten Menge derzeit nicht gibt. Das schreiben wir hin, statt es zu umgehen – alle anderen Öle des Hauses sind bio-zertifiziert.

Was ist der Unterschied zwischen ChiliKing und Monterano Chili?

Die Basis und die Absicht. Der ChiliKing steht auf Rapsöl und will Schärfe. Monterano Chili steht auf Olivenöl und nutzt Chili als Gewürz – mediterran, nicht als Ansage.

Was hilft gegen zu viel Schärfe?

Fett und Milchprodukte, nicht Wasser. Ein Löffel Joghurt, ein Stück Käse oder Brot mit Butter. Wasser verteilt die Schärfe nur weiter.