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Mediterraner Genuss

Der Süden auf dem Teller.

Der Süden auf dem Teller. Olivenöle aus Italien und Griechenland, dazu Würzöle, die dorthin passen – Basilikum, Tomate, Knoblauch.

🌿 Bio-zertifiziert DE-ÖKO-037📍 Herkunft bekannt🤲 Von Hand abgefüllt in Marktl am Inn📦 Versandfrei ab 59 €

Stell es daneben.

Dein Olivenöl aus dem Supermarkt, unseres daneben. Zwei Löffel, kein Besteck.

So geht der Vergleich

Du weißt, was du suchst

Filtere nach Linie, Herkunft oder Geschmack.

Zu den Ölen
OLIWA Monterano Bio-Würzöl Chili 250 ml Dose
Monterano Chili Steckbrief: Bio-Würzöl mit feuriger Chilinote, Geschmack kräftig und würzig-scharf, Schärfe mittel, passt zu Pizza, Pasta und Antipasti, kalt und warm, verkostet und abgefüllt in Marktl am Inn

Monterano Chili

Bio Würzöl Chili mit 35% Olivenöl

(0)

€10,90

€43,60 l
OLIWA Monterano Bio-Olivenöl Griechenland 500 ml Dose
Monterano Griechenland Steckbrief: natives Olivenöl extra, rund, mild und naturtrüb, passt zu Brot, Salat und Gemüse, Oliven aus Griechenland, abgefüllt in Marktl am Inn

Monterano Griechenland

Bio Olivenöl nativ extra Griechenland

(0)

€16,90

€33,80 l
OLIWA Monterano Bio-Olivenöl Italien 500 ml Dose
Monterano Italien Steckbrief: natives Olivenöl extra, grasig-grün und bitter, Geschmack kräftig, passt zu Brot, Salat und Antipasti, Oliven aus Italien, abgefüllt in Marktl am Inn

Monterano Italien

Bio Olivenöl nativ extra Italien

(0)

€18,90

€37,80 l
OLIWA Monterano Bio-Würzöl Zitrone 250 ml Dose
Monterano Zitrone Steckbrief: Bio-Würzöl auf 99 % Olivenölbasis mit feiner Zitronennote, Geschmack mild und fruchtig, passt zu Fisch, Salat und Gemüse, zum Verfeinern, verkostet und abgefüllt in Marktl am Inn

Monterano Zitrone

Bio Würzöl Zitrone mit 99% Olivenöl

(0)

€11,90

€47,60 l
OLIWA Monterano Bio-Würzöl Knoblauch 250 ml Dose
Monterano Knoblauch Steckbrief: Bio-Würzöl mit feiner Knoblauchnote, Geschmack mittel und würzig, passt zu Pizza, Pasta und Bruschetta, kalt und warm, verkostet und abgefüllt in Marktl am Inn

Monterano Knoblauch

Bio Würzöl Knoblauch mit 39,5% Olivenöl

(0)

€10,90

€43,60 l
Das RitualBrot, Öl, mehr nicht.

In Italien steht auf dem Tisch kein Butterteller, sondern eine Schale Öl. Ein Stück Brot hineingetunkt, fertig. Das ist keine Vorspeise, das ist der Anfang.

So geht die Brotprobe
Zur Verwendung

Was macht ein Gericht mediterran?

Nicht die Zutatenliste, sondern das Öl. Ein Tomatensalat mit Sonnenblumenöl ist ein Tomatensalat. Mit einem kräftigen Olivenöl wird er italienisch – mehr braucht es nicht.

Deshalb steht Olivenöl hier vorn und die Würzöle daneben: Basilikum, Tomate, Knoblauch.

Es liegt am Öl.
linie
Monterano
Olivenöle
aus Italien und Griechenland
Zart bis wuchtig
mittel bis kräftig – Olivenöl bringt Charakter mit
Wertschöpfung
Monterano kuratiert bezogen
Bio
DE-ÖKO-037
Am Flaschenanhänger
Datum, Chargennummer, Signatur
Häufige Fragen

CraftÖle für mediterranen Genuss

Welches Olivenöl für welchen Zweck?

Monterano Italien ist das kräftigere – für Tomaten, Bruschetta und alles, was gegenhalten kann. Monterano Griechenland ist milder und passt zu Fisch, Gemüse und zarten Salaten.

Warum schmeckt Olivenöl manchmal bitter?

Das kommt von den Polyphenolen. Es ist kein Fehler: Je frischer ein Olivenöl, desto deutlicher schmeckst du sie.

Was ist der Unterschied zwischen Monterano Chili und ChiliKing?

Die Basis. Monterano Chili steht auf Olivenöl und ist mediterran – Schärfe als Gewürz. Der ChiliKing steht auf Rapsöl und will Schärfe. Beide sind gut, aber für verschiedenes.

Presst ihr die Olivenöle selbst?

Nein, und das könnte niemand in Bayern. Wir suchen die Mühlen in Italien und Griechenland aus, verkosten jede Charge und geben sie frei. Abgefüllt und etikettiert wird in Marktl am Inn.

Kann ich damit braten?

Die Olivenöle kommen ausschließlich über das fertige Gericht. Beim Erhitzen verlieren sie genau das, wofür du sie kaufst. Zum Braten führen wir den BratStar.