StartseiteFür Salate & Bowls

Nach Verwendung

Für Salate & Bowls

Zum Schluss, nicht zum Kochen.

Über das fertige Gericht. Nussige Sortenöle, ein mildes Sonnenblumenöl und Olivenöle aus Italien – alle für den Schluss, nicht für die Pfanne.

🌿 Bio-zertifiziert DE-ÖKO-037🌡 Kaltgepresst unter 40 °C🤲 Von Hand abgefüllt in Marktl am Inn📦 Versandfrei ab 59 €

Zum ersten Mal hier?

Ein Stück Brot, ein Löffel Öl, kein Besteck. Zwei Minuten, und du schmeckst den Unterschied.

So geht die Brotprobe

Du weißt, was du suchst

Filtere nach Linie, Kraft oder Gebinde und geh direkt zur Flasche

Zu den Ölen
BasilikumKing

BasilikumKing

Bio Würzöl Basilikum

(0)

€9,90

€19,80 l
Leindotteröl
Leindotteröl

Leindotteröl

Bio Leindotteröl, kaltgepresst

(0)

Ab €6,90

€51,60 l
Kürbiskernöl ungeröstet
Kürbiskernöl ungeröstet

Kürbiskernöl ungeröstet

Bio Kürbiskernöl, kaltgepresst

(0)

Ab €9,90

€71,60 l
Kürbiskernöl geröstet
Kürbiskernöl geröstet

Kürbiskernöl geröstet

Bio Kürbiskernöl, kaltgepresst

(0)

Ab €9,90

€71,60 l
Das RitualMach die Brotprobe.

Ein Stück Brot, ein Löffel Öl, kein Besteck. Zwei Minuten später weißt du, ob ein Öl etwas taugt – und brauchst niemanden, der es dir sagt.

So geht die Brotprobe
Zur Verwendung

Welches Öl passt zu welchem Salat?

Je kräftiger der Salat, desto kräftiger das Öl. Zu Blattsalat passt ein mildes Öl, das nicht übertönt – SonnenStar oder Leindotteröl. Zu Rote Bete, Kürbis oder gerösteten Bowls darf es Kürbiskernöl oder Walnussöl sein.

Olivenöl ist die Ausnahme: Es passt fast überall, bringt aber seinen eigenen Charakter mit.

Zum Schluss, nicht zum Kochen.
linien
StarÖle, SelectÖle, Monterano, TastyÖle
Kraft
2 bis 5 – die ganze Welt der CraftÖle
Regel
Je kräftiger der Salat, desto kräftiger das Öl
Zeitpunkt
Über das fertige Gericht
Bio
DE-ÖKO-037
Am Flaschenanhänger
Datum, Chargennummer, Signatur
Häufige Fragen

CraftÖle für Salate & Bowls

Welches Öl für Blattsalat?

Ein mildes, das nicht übertönt: SonnenStar oder Leindotteröl. Beide liegen bei Kraft 2 bis 3 und lassen den Salat schmecken, statt sich davorzustellen.

Was passt zu Bowls mit geröstetem Gemüse?

Da darf es kräftiger sein. Kürbiskernöl geröstet oder Walnussöl halten gegen Rote Bete, Kürbis und geröstete Süßkartoffel mit – und bringen ihre eigene Röstnote mit.

Kann ich Olivenöl für alles nehmen?

Fast. Olivenöl passt zu fast jedem Salat, bringt aber seinen eigenen Charakter mit – bei einem zarten Blattsalat kann das zu viel sein. Bei allem Mediterranen ist es die naheliegende Wahl.

Muss das Öl vorher gemischt werden?

Nein. Ein gutes Öl kommt am Schluss über den fertigen Salat, ein Löffel reicht. Dressings mit Essig, Senf und Öl haben ihren Platz – aber dafür brauchst du kein Sortenöl.

Wie lange halten die Öle nach dem Öffnen?

Kühl und dunkel gelagert meist mehrere Monate. Die Sortenöle sind empfindlicher als die Alltagsöle. Das Datum am Flaschenanhänger sagt dir, wann die Charge gemacht wurde.