Bio-Zertifizierung als StartUp
Meine ersten Gedanken zur Bio-Zertifizierung waren folgende:
- Viel zu aufwendig
- Zu teuer
- Nicht möglich, da ich noch keine Produkte anbiete
- Zu hohe Auflagen
Nachdem ich mich jedoch intensiver mit diesem Thema beschäftigt habe wurde ich jedoch eines besseren belehrt.
Was ist Bio überhaupt?Als Bio-Lebensmittel werden Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet. Der Begriff ist in der EU gesetzlich definiert. Diese Produkte müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut. |
Quelle: https://www.umweltbundesamt.de/umwelttipps-fuer-den-alltag/essen-trinken/biolebensmittel#hintergrund
Für unsere Öle werden hauptsächlich Bio Rohstoffe verwendet. Somit kann garantiert werden, dass all unsere Produkte der EU-Ökoverordnung unterliegen.
Wie kann man sein Unternehmen aber nun Bio-Zertifizieren lassen?
Um Biolebensmittel verarbeiten und vertreiben zu können, benötigt man eine Bio-Zertifizierung. Diese Zertifizierung ist von der EU festgelegt. Produkte dürfen nur als "Bio" oder "Öko" verkauft werden, wenn das jeweilige Unternehmen erfolgreich an einer Zertifizierung teilgenommen hat.
Schritte zur Bio-Zertifizierung:
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Sind meine Produkte geeignet
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Öko-Kontrollstelle suchen
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Angebote unterschiedlicher Kontrollstellen einholen (Preise vergleichen!)
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Kontrollvertrag unterschreiben
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Betriebsbeschreibung ausfüllen
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Termin für die Erstkontrolle vereinbaren
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Durchführung der Erstkontrolle
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Erhalten des Bio-Zertifikats
Nach der Erstkontrolle muss das Unternehmen jährlich zertifiziert werden. Bei der Auswahl der Kontrollstelle sollte man sich unbedingt mehrere Angebote unterschiedlicher Kontrollstellen einholen. Bei der Auswahl kann man bares Geld sparen. Die Kosten der verschiedenen Kontrollstellen variieren hierbei deutlich von ca. 360€ bis über 600€ für die Erstkontrolle.
