RapsStar | FAQ

Kann ich dieses Öl zum Braten verwenden?
Rapsöl ist ein vielseitig einsetzbares Öl, welches sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche zum Einsatz kommt. Aufgrund der Fettsäurenzusammensetzung kann es auch erhitzt werden und somit zum Backen und Dünsten verwendet werden. Beim Braten sollte darauf geachtet werden, dass das Öl nicht über 190°C erhitzt wird. 

Was ist der Unterschied zu handelsüblichen Rapsöl?
Alle unsere Öle werden kaltgepresst. Dies bedeutet, dass die herstellung rein mechanisch bei niedrigen Temperaturen erfolgt. Durch diesen Prozess werden wertvolle Fettsäuren erhalten und das Öl behält seinen einzigartigen Geschmack. Handelübliche Öle werden chmisch raffiniert. Das bedeutet, dass diese sehr hoch erhitzt werden um eine höhere Ausbeute zu erzielen. Wir verzichten auf diese Aubeute und garantieren dir 100% natürliche Öle.